Ce mois de mai, on confectionne pour toi un cookie en édition limitée imaginé par la délicieuse Gwenaëlle Charpy, diététicienne nutritionniste et fondatrice de Diet & Papilles.
Flore est un cookie qui allie gourmandise et douceur. La banane te séduira par sa douceur, les noisettes pour leur croquant et le citron pour son pétillant !
Pourquoi la banane ?
C’est un fruit riche en énergie qui favorise la satiété (parfait pour la collation). Elle est source de magnésium ce qui te permet de limiter la fatigue et les crampes.
La noisette pour le croquant, mais pas que…
Fruit oléagineux, riche en minéraux, acides gras essentiels et fibres, la noisette est une bonne source de fer végétal mais aussi de zinc et de phosphore.
Et l’association avec le citron ?
Fruit au fort pouvoir anti-oxydant et notamment riche en vitamine C, le citron favorise entre autres la bonne absorption du fer végétal de la noisette.
Tu souhaites découvrir le travail de Gwenaëlle ?
Diet & Papilles
Gwenaëlle Charpy, diététicienne et nutritionniste
06 76 57 16 85
gcharpy.dieteticienne@gmail.com
Maison de santé de Laplume 47310
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